こんにちは、波乗りトレーニーのKaitoです。
今回は、「ダイエット中の料理に油って使っちゃダメ？」「使うにしても、用途に合わせて使い分けたほうがいい？」「ダイエットにおすすめの油ってあるの？」といった悩みに、ガッツリ食べてストレス0で−15kg痩せた僕がお答えします。
ダイエット中に油は使っていいの？
ぶっちゃけ、僕は料理の油をまったく気にしてません。
むしろ「使ったほうがうまくね？」って感じです（笑）
確かに、料理の油を控えて脂質を減らせば、痩せやすくなるのかもしれませんが、
それより大事なのは、1日の摂取カロリーとPFCバランス（タンパク質・脂質・炭水化物）を整えること。
実際、僕は普通にサラダ油やオリーブオイルを使って料理しますが、それをわざわざダイエットアプリに記録したりしません（笑）
記録してるのは、あくまで食材だけ。
つまり、油の量は完全にノーカウントで、気にせず使ってます。
ただし、揚げ物だけは別です。
あれはもう、“油を飲んでる”レベルなので、さすがに控えたほうが良いです。
そんな感じで、僕の考えとしては、料理に使う油は、基本あまり気にしなくてOK！ってスタンスですね。
使うならどう使い分ける？
僕自身、特別な使い分けはしてませんが、サラダにドレッシングを使わず、オリーブオイル＋塩コショウで食べるようにしてます。
単純にそのほうが美味しいってのもありますが、
オリーブオイル・ナッツ・アボカドみたいな“良質な油”は、ダイエット中でもしっかり摂るべきだからです。
実は僕も、過去に完全に脂質をカットしてダイエットをしたことがありますが、
そのときは、ホルモンバランスが崩れて、
- イライラする
- 頭が回らない
みたいな感じで、日常生活に支障が出てしまいました…。
なので今は、オリーブオイルはむしろ積極的に摂る派！
量に関しても、正直まったく気にしてません（笑）
「かけたいだけ、かける！」スタイル。
サラダでも焼き物でも、オリーブオイルみたいな良質な油なら、自由に使ってOK！って感じでやってます。
ダイエットにおすすめの油とは
「これが良い！」みたいなおすすめはないですが、僕が使ってる油はこのあたりです↓
- オリーブオイル
- ごま油
基本的には、サラダにかけたり、刺し物につけたりして使ってます。
馬刺し×ごま油がまじで最高…（笑）
ちなみにこれらの油には、
- 便秘解消
- 血流の改善
といった効果もあるようです。
そのほかにも、体に良いと聞く油としては、
- ココナッツオイル
- えごま油
- 米油
これらも、
- 血流をよくする
- イライラ解消に効く
- 脂肪になりにくい
といった効果があるみたいなので、ダイエット中でも気にせず取り入れてOKだと考えてます。
まとめ：ダイエット中でも油はOK！
最後まで読んでいただいて、ありがとうございます！
僕の結論としては、ダイエット中でも油は気にせず使ってOK！というスタンスです。
中でもおすすめしたいのは↓
- オリーブオイル
- ごま油
- ココナッツオイル
- えごま油
- 米油
これらの油は、むしろダイエットを加速させてくれる可能性もあります。
なので、できればこういった“良い油”を選びつつ、自分が使いたいように使えばOKだと僕は思ってます。
結局、ダイエットに大切なのは、
- 1日の摂取カロリー
- PFCバランス（タンパク質・脂質・炭水化物）
なので、ここを整えていれば、油なんて気にしすぎなくてOKかなと。（笑）
ぜひ、参考にしてみてください。
